2026年8月24日(月)メーポンシー MAE PONG SRI(タイ料理)

メーポンシーは、パタヤのスクンビット通り沿いにあるローカル食堂で、ミシュランガイドにも掲載されたことのある名店です。質の高いタイ料理をリーズナブルに楽しめることで知られています。パタヤでのゴルフや観光の際に、現地の家庭料理のような温かみのある「おふくろの味」を手軽に楽しみたいときに非常におすすめの一軒です。店名の「メー（Mae）」は“お母さん”、“ポンシー（Pongsri）」はタイの一般的な女性名で、「ポンシーお母さんの味」という親しみやすいニュアンスを持っています。
-----------------------------------------------------------------------------------
おすすめ料理(写真)
●カオカイコンガンチアンプー(カニ爪入りとろとろ卵ご飯)ข้าวไข่ข้นกรรเชียงปู
ふわとろの卵をたっぷりかけたご飯に、甘みの強いカニ爪(ガンチアンプー)を合わせた人気メニュー。まろやかな卵とカニの旨味がよく合い、辛くないため誰でも食べやすい一品。

●スキーヘーンタレー(汁なしスキヤキ風炒め)สุกี้แห้งทะเล
タイ式スキヤキ「スキー」を汁なしで仕上げた炒め料理。海鮮(エビイカなど)と春雨を、特製スキソースで炒めた香ばしい一品。ピリ辛で旨味が強く、タイらしい味わいが楽しめる。

●カオトムヘーンタレ(海鮮混ぜご飯)ข้าวต้มแห้งทะเล
海鮮の旨味を吸ったご飯に、揚げニンニク・ネギ・調味料を絡めて食べる軽い一品で、優しい味わいながら海鮮の香りがしっかり感じられます。

●ガオラオトムルアットムー(豚肉と豚血ゼリーのスープ)เกาเหลาต้มเลือดหมู
麺なしのタイ式スープ「ガオラオ」。豚肉、レバー、豚血ゼリー(ルアットムー)、野菜を煮込んだ滋味深いスープで、タイのローカル食堂で定番。あっさりしつつコクがあり、ご飯と合わせても美味しい。

営業時間(年中無休)7時～19時
住所 42/99 หมู่ที่ 9 Sukhumvit Rd, Muang Pattaya, Bang Lamung District, Chon Buri 20150
電話 080-059-8915
地図 https://maps.app.goo.gl/impF7cEqywuWjVqZ6

หากพูดถึงร้านอาหารเก่าแก่ที่เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเมืองพัทยา ชื่อของ แม่ผ่องศรี พัทยา ย่อมเป็นร้านที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ ด้วยประสบการณ์การเปิดให้บริการมายาวนานหลายสิบปี ร้านแห่งนี้ได้รับความไว้วางใจจากทั้งคนท้องถิ่น นักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างชาติ ที่แวะเวียนมาลิ้มลองรสชาติอาหารต้นตำรับอย่างต่อเนื่อง จนกลายเป็นร้านอาหารระดับตำนานที่ใครมาเที่ยวพัทยาก็ไม่ควรพลาด　จุดเด่นของร้านคือการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ในทุกวัน พร้อมการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันตามสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา ทำให้ทุกเมนูมีรสชาติกลมกล่อม รับประทานง่าย และคงมาตรฐานความอร่อยมาตลอดหลายปี ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว หรือเมนูเครื่องในที่ได้รับความนิยม ทุกจานล้วนสะท้อนถึงความใส่ใจในคุณภาพและรายละเอียดของการปรุงอาหาร　เมนูซิกเนเจอร์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้านคือ เกาเหลาเลือดหมู ที่ได้รับคำชมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ น้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกหมูจนได้รสหวานธรรมชาติ หอม กลมกล่อม โดยไม่ต้องพึ่งการปรุงแต่งมากนัก เนื้อหมูนุ่ม เครื่องในผ่านการคัดเลือกและทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน จึงไม่มีกลิ่นคาวและให้สัมผัสที่นุ่มกำลังดี เสิร์ฟพร้อมเลือดหมูเนื้อเนียน เต้าหู้ และผักสดที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นในทุกคำ　นอกจากเมนูยอดนิยมแล้ว ร้านยังมีอาหารอีกหลากหลายเมนูที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น วุ้นเส้นคั่วทะเล ที่หอมกลิ่นกระทะและอัดแน่นด้วยซีฟู้ดสดใหม่, ฮ่อยจ๊อปู ที่ทอดจนเหลืองกรอบแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อปู, ข้าวหน้าไก่ ก๋วยเตี๋ยว รวมถึงเมนูอาหารไทยอีกหลายรายการที่เหมาะสำหรับรับประทานร่วมกันทั้งครอบครัว ทุกเมนูปรุงสดใหม่เมื่อสั่ง จึงมั่นใจได้ทั้งในเรื่องคุณภาพและรสชาติ　อีกหนึ่งความภาคภูมิใจของร้านคือการได้รับการคัดเลือกให้อยู่ใน มิชลิน ไกด์ (Michelin Guide) ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพ ความสม่ำเสมอ และมาตรฐานของอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ความสำเร็จนี้สะท้อนถึงความตั้งใจของร้านที่รักษาคุณภาพมาตลอดหลายปี และยังคงเป็นจุดหมายของนักชิมจากทั่วโลกที่มาเยือนพัทยา　บรรยากาศของร้านเรียบง่าย อบอุ่น และเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนมารับประทานอาหารฝีมือคนในครอบครัว พนักงานให้บริการด้วยความเป็นมิตร รวดเร็ว และเอาใจใส่ ทำให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายใจ ไม่ว่าจะมาเป็นคู่ มากับครอบครัว หรือมาเป็นกลุ่มเพื่อน　หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่สะท้อนเสน่ห์ของพัทยาได้อย่างแท้จริง แม่ผ่องศรี พัทยา คือร้านที่ผสมผสานประวัติศาสตร์ ความพิถีพิถันในการปรุงอาหาร และรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อพิเศษระหว่างการเดินทาง ร้านแห่งนี้พร้อมมอบประสบการณ์ความอร่อยที่ทำให้ผู้มาเยือนหลายคนกลับมาซ้ำครั้งแล้วครั้งเล่า และกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ควรปักหมุดเมื่อมาเยือนเมืองพัทยา
MENU:ข้าวไข่ข้นกรรเชียงปู สุกี้แห้งทะเล ข้าวต้มแห้งทะเล เกาเหลาต้มเลือดหมู